오늘의 커피를 내려볼까요?

단계별 추출

1. 1. 뜸들이기

   00:00–00:40

   뜸들이기는 총 40초입니다. 처음 10초 동안 천천히 원을 그리며 물 50g을 붓고, 0:40까지 드리퍼를 그대로 두세요.

   붓는 방법바깥쪽 3바퀴 · 안쪽 3바퀴

2. 2. 두 번째 물 붓기

   00:40–01:10

   30초 구간 동안 처음 10초에 총 120g까지 붓고, 1:10까지 물이 빠질 때까지 기다리세요.

   붓는 방법바깥쪽 4바퀴 · 안쪽 4바퀴

3. 3. 마지막 물 붓기

   01:10–01:20

   10초 동안 총 200g까지 물을 부어주세요.

   붓는 방법바깥쪽 4바퀴 · 안쪽 4바퀴

4. 4. 물 빠짐 기다리기

   01:20–02:15

   커피층의 물이 모두 빠지도록 기다리세요. 1분 45초에서 2분 15초 사이에 완성합니다.